Мы, брат Вильгельм фон Фримерсгейм, магистр братьев тевтонского иерусалимскаго ордена в Ливонии, и брат ландмаршал Андре де Стенберг, объявляем всем и каждому, кто должен видеть или слышать эту грамоту. Во имя Отца и Сына, и святого Духа, покорный слуга Господа и Церкви, рыцарь из Дании, Хельги Хвитульф (Андерс Брейвик), жалуется девятью гакенами земли и поместьем Краслава за что обязан нести военную службу Rosdienst фогту Динабурга в полном вооружении на боевом коне и с двумя всадниками в нагрудных панцирях (Plate) и легком вооружении. А чтобы наше постановление сохранялось крепко, означенные магистр и ландмаршалы в собрании привесили печаты. Дано в Риге, в лето Господне 1367, в воскресенье пред праздником преподобнаго Мартина.

ну любая грамота - это стилизация.
вот конечно если там европейский монарх посвятит в рыцари с занесением во все положенные международные реестры и т.д. тогда можно говорить о Настоящей.
а сам себя назвал рыцарем, сделал комплект на него и грамота +) она не настоящая. мы ведь в рыцарей не играемся +) и грамота с юмором +)

ну а есть рыцарские грамоты на 14 век ?