"Terra Teutonica 1360-1425"
http://terra-teutonica.ru/

Кухонная утварь
http://terra-teutonica.ru/topic940.html		 Страница 1 из 2
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 12:56 ]
Заголовок сообщения:  Кухонная утварь
Изображение
Сковорода

Изображение
Решетка-гриль

Изображение
подставка для котла, ножи
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:00 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
ковш, ложка-мешалка

Изображение
котел, кувшины, сковорода, блюдо

Изображение
котел, кувшин, стакан

Изображение
жаровня
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:09 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
White wine, Tacuinum Sanitatis (ÖNB Codex Vindobonensis, series nova 2644, fol. 87v), c. 1370-1400: кувшин, стакан

Изображение
Tavern scenes, Treatise on the Vices (British Library MS Add. 27695, fol. 14), late 14th century: стаканы, графин

Изображение
Red wine, red wine and wine (fol. 85v), Tacuinum Sanitatis (BNF Latin 9333), 15th century: кувшин, стаканы

Изображение
кувшины, стаканы

Изображение
кувшин, стакан
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:15 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
кувшин, стаканы, блюдо, нож, ушат с водой и с графином

Изображение
Cooking poultry on a spit (Universitätsbibliothek Graz 32, fol. 3r), c. 1300-1350: тренога, вертел

Изображение
roasting meats on a spit (fol. 206v), and (fol. 207) in The Luttrell Psalter (British Library MS. ADD. 42130), c. 1325-1335

Изображение
Roasting the Paschal lamb on a spit, Speculum Humanae Salvationis (ÖNB 2612, fol. 19r), c. 1330-1340
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:27 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
The Birth of St. John the Baptist, a fresco at the church of San Giovanni in Villa in Bolzano, c. 1360-1370: котлы и система подвеса

Изображение
The Birth of Mary, a fresco at the church of San Vigilio al Virgolo in Bolzano, c. 1385-1390: котел и система подвеса

Изображение
Syrus enters a kitchen in the Comédies de Térence (BNF Latin MS 7907 A, fol. 83), beginning of the 15th century: котлы, система подвеса котлов, сковорода, ступка, пестик, решетка-гриль ручная

Изображение
Tacuinum Sanitatis, 15th century (BNF Nouvelle acquisition latine 1673, fols. 35, 50, 50v, 58v, 59, 59v, 74v): котел, система подвеса, упоры для вертела, тарелка, ложка

Изображение
котел, система подвеса, вытяжка, ложки
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:29 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
котлы, система подвеса, вытяжка

Изображение
Kitchen scene in The Decameron (BNF Arsenal MS 5070), 1432: нож, вертел, тренога, поддон для стекания жира
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:37 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
котлы, ковши, ножи, хуйня для переворачивания жарящегося мяса паходу

Изображение
ковши, котел, шумовка, миска

Изображение
котлы, кувшин, ножи, тарелки, миски

Изображение
ножи, шумовка, тарелки, миски, ложка

Изображение
котел, шумовка, тарелки, ложка

Изображение
горшки, кувшины

Изображение
кувшины

Изображение
домашние жернова, горшок

Изображение
ковш
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:39 ]
Заголовок сообщения: 
Ложки деревянные

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:42 ]
Заголовок сообщения: 
Ложки литые металлические


Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
с чехлом

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:43 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
Cote cliché : 00-005905 N° d’inventaire : OA8958
Fonds : Objets d'art
Titre : Cuiller dont le manche se termine par un buste
Description : 15e-16e siècle
Crédit photographique : (C) RMN / Jean-Gilles Berizzi
Période : 15e siècle, 16e siècle
Technique/Matière : cuivre (métal)
Site de production : France (origine)
Localisation : Paris, musée du Louvre

Изображение

Изображение
Ложка, Англия, 13 век.
Материалы и техники - олово, литье, гравировка.
Длина - 21,1 см, ширина - 4,8 см.
Одна из немногих найденых оловяных ложек.
Музей Виктории и Альберта.
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:45 ]
Заголовок сообщения: 
из "Medieval Artifacts":

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
ножи
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:49 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
кувшины

Изображение
чайник, горшок и различные сосуды

Изображение
кувшин, блюдо

Изображение
вертел, тренога, поддон для стекания жира
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:53 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
тренога с жаровней

Изображение
котел

Изображение
котел

Изображение
котел

Изображение
котел глиняный?

Изображение
котлы, шумовка, хуевина для переворачивания чего-то

Изображение
котел клепаный
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:53 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
весы
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 13:55 ]
Заголовок сообщения: 
Приспособа для раскалывания орехов

Изображение

Изображение

Изображение

Северная Франция, конец 14го -15 век.
15 x 3.7 x 1.4 см
Одна половина (78,4% меди, 15,5% цинка, 4,6% свинца, 1,5% олова), одна половина латуни (82,9% меди, 14,6% цинка, 2,5% свинца).
Музей искусств Бостона.

Две почти идентичных изогнутых части расположены как плоскогубцы и соединены заклепками. Литье, чеканка. Ручки, которые конусом сходятся постепенно к концам, являются гексагональными. На одном оставшемся на конце женская голова с головоным убором. Ниже на ручках, непосредственно перед пересечением, изображены две бегущие собаки с длинными хвостами. На концах головы собак, которые хватают ястребов за хвосты. На внутренней поверхности две головы овальной формы (приблизительно 1 см в диаметре).

http://www.mfa.org/
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 14:12 ]
Заголовок сообщения: 
Ножи из "Knives and Scabbards"

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 14:13 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 14:14 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 14:16 ]
Заголовок сообщения: 
Ножи из Гродненского историко-археологического музея

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 14:31 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
Музей Амстердама: ложка, миски, нож, горшок

Изображение
ложка

Изображение
ложки

Изображение
ложки

Изображение
ложка

Изображение
ложка
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 14:33 ]
Заголовок сообщения: 
Деревянные ложки

Нюрнберг
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 15:19 ]
Заголовок сообщения: 
Ножи из Племят

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 19-12, 16:07 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
котел, ковш
Автор:  Юрген Клинсманн [ 29-12, 15:18 ]
Заголовок сообщения: 
НОВГОРОДСКИЕ ДРЕВНОСТИ РЕЗНОЕ ДЕРЕВО. Б. А. КОЛЧИН (2 глава):

17. Ложка целая первой половины XI в. (24-29-141). Легкая, изящно сделанная, она имела ручку длиной 16,5 см. Шейка, т. е. место перехода ручки в лопасть, украшено рельефным пояском, который, немного выступая, окаймляет черенок. На нем техникой плоскорельефной резьбы вырезана трехрядная плетенка. Полоса плетенки двухременная (табл. 3, 5). Саму плетенку окаймляют бортики, тоже двухременные. Ширина пояска 2,4 см, а непосредственно плетенки—1,6 см.
28. Ложка самого конца X в. (26-26-1099). Сохра¬нилась целиком. Верхняя плоская сторона покрыта узором из трехрядной плетенки. Орнамент выполнен контурными линиями. Плетенка внутри полосы имеет овальные насечки (табл. 3,21).
29. Ложка с частично разрушенной лопастью (23-30-746) имеет широкую плоскую ручку. Ширина ручки 3,5 см, длина 7 см. Вся верхняя сторона укра¬шена плетенкой с заполнением в виде решетчатых ромбов (табл. 3, 19).
30. Черенок ложки конца XI в. (22-31-1399) укра¬шен тремя продольными орнаментальными линиями. Линии заполняются узором в виде последовательных треугольничков с неглубоким фоном.
36. Ложка конца X в. (26-21-1700) в середине гладкой рукоятки имела рельефный узор в виде седла (табл. 3,13). Длина орнаментальной части 2,8 см. 37. Черенок ложки 20-го яруса (20-21-876) имел рельефный поясок с двухрядной плетенкой и маленькой пуговкой. Высота коковки равна 3,4 см (табл. 3,11).
38. Черенок ложки середины X в. (28-32-149) кроме простой коковки-пуговки имел еще семь резных поясков, украшенных треугольными нарезками (табл. 3,15).
39. Ложка конца XI в. (21-26-165) кроме пояска у шейки черенка имела подобный поясок на конце черенка, завершавшегося мордой фантастического зверя (табл. 3,26).
41. Ложка середины X в. (28-31-317) найдена вместе с чашами языческой братчины. Сохранился небольшой фрагмент лопасти размером 7X4 см. Внешняя сторона лопасти покрыта тремя рядами лепестков, отходящих от шейки черенка. У второго и третьего поясков каждый лепесток покрыт елочкой. ' Узор выполнен техникой тонкой порезки.
42. Ложка XI в. (22-27-102). Сохранилась лопасть с частью черенка. На внутренней поверхности лопа¬сти по контуру ложки проведены два овала и внутри них изображен четырехконечный мальтийский крест в виде четырех треугольников (табл. 3, 36).

Изображение

Изображение
Автор:  Юрген Клинсманн [ 29-12, 15:21 ]
Заголовок сообщения: 
Ложки из Новгорода

Изображение

Изображение

Изображение
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/