"Terra Teutonica 1360-1425"
http://terra-teutonica.ru/

Посуда и столовые приборы, Вильнюсский замок.
http://terra-teutonica.ru/topic1685.html
Страница 1 из 1

Автор:  Ugni [ 18-04, 10:12 ]
Заголовок сообщения:  Посуда и столовые приборы, Вильнюсский замок.

Цитата:
Вторую по многочисленности археологических находок и музейных экспонатов группу составляют предметы бытового назначения, большую часть которых составляет бытовая керамика. Это различные емкости и посуда, связанная с транспортировкой, хранением, подачей к столу продуктов – горшки, кувшины, миски, сковороды, котлы треножники, «черпы» – сковороды (для жарения рыбы или выпечки пирогов?), формы для выпечки, тарелки, баклаги, кубки, флаконы для лекарств и даже ночные горшки. Имеется посуда местного производства, а также привезенная из-за границы; изготовленная из белой, желтой, красноватой глиняной массы, покрытая матовой или прозрачной глазурью, орнаментированная различной техникой. Есть сведения, что тонкостенная посуда из белой глины во второй половине XVI века доставлялась из мастерских Илжи возле Радома (Польша). В слоях XIV–XV веков археологи находят много посуды, изготовленной из дерева. Большая часть найденных в ходе раскопок деревянных тарелок, мисок, небольших по размеру емкостей изготовлена на токарных станках.

В слоях XIV–XV веков обнаружены фрагменты прозрачной, слегка окрашенной в розоватый цвет стеклянной посуды, изготовленной в Западной Европе, и фрагменты украшенного синей волнистой линией прозрачного стекла с Ближнего Востока, датируемые XII–XIV веками. По данным археологических исследований, стеклянную посуду стали чаще использовать с XVI века. Найдены также фрагменты изысканных кубков и другой посуды этого периода, довольно богатая коллекция импортных стеклянных изделий конца XVI–начала XVII веков обнаружена в подвалах южного и западного корпусов, а также в латринах: украшенный кобальтом кубок молочного стекла, сосуд для дистилляции воды, различные бутылочки – гравированные, украшенные полихромным растительным декором, с изображением женского лица, с белыми прожилками (работы венецианских мастеров). Особой роскошью отличаются фрагменты кубка цилиндрической формы, декорированные золотом и ручной росписью – изображениями птиц.

В ходе археологических раскопок было найдено много ножей для сервировки стола. Нож был одним из главных столовых приборов. Мужчины и женщины носили ножи в богатых чехлах, подвешенных к поясу. Ручки ножей были деревянными, костяными, роговыми, украшенными разнообразными орнаментами. У некоторых ножей на клинках выковано клеймо мастера. Один из таких ножей изготовлен из стали, клеймо мастера представляет собой инкрустацию из цветного металла, а деревянная ручка украшена зооморфным орнаментом.


Изображение

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/