"Terra Teutonica 1360-1425"

living history community
Текущее время: 24-11, 22:01

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Глиняная огнеупорная посуда!
СообщениеДобавлено: 21-02, 19:49 
Не в сети
главбюргер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 16:34
Сообщения: 7042
Откуда: Brzesc, Bialorus
Ввиду того, что наши киевские друзья пока молчат по поводу обещанных котлов на ножках, встает вопрос использования аутентичного девайса на сезон для приготовления горячей пищи.
А конкретно - можно ли обойтись временно вместо котлов глиняными огнеупорными жбанами или горшками, кто такими может уже пользовался для приготовления супов, каш, и может кто знает где можно заказать качественную огнеупорную керамику на 14 век?

Также если кто в курсе кулинарных особенностей использования глиняной посуды на открытом огне или на углях, поделитесь с общественностью плиз)

_________________
Living history community "Die stadt Elbing 1360-1410"
Ska, piwo, halabardy!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-02, 21:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03-09, 22:28
Сообщения: 1389
Откуда: Минск-Прусский
И было бы интересно узнать контакты мастеров, промышляющих хорошими огнеупорными девайсами.

_________________
...и на третий день Бог создал ремингтон со скользящим затвором, чтобы человек стрелял в динозавров и гомосексуалистов...Аминь!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-02, 23:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 22-10, 20:16
Сообщения: 88
Откуда: могилев
ну у меня на работе гончар есть, спрошу в понедельник.
если че, то опишу....

_________________
мир вам и вашему дому


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-02, 00:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 22:49
Сообщения: 375
Откуда: Отшельник
Нет ничего сложного... Обычный шамот... Хорошая гончарная белая глина+размельченные осколки бывшего горшка. Скручивается на круге, сушится и обжигается при температуре более 1400 градусов. Много колется, но то что выживает может использоваться для варки-жарки на костре...

_________________
Frango nec frangor


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-02, 12:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03-09, 22:28
Сообщения: 1389
Откуда: Минск-Прусский
Насколько я знаю, керамика используется не для готовки на открытом огне, а скорее на углях. Так это?

_________________
...и на третий день Бог создал ремингтон со скользящим затвором, чтобы человек стрелял в динозавров и гомосексуалистов...Аминь!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-02, 12:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 22:49
Сообщения: 375
Откуда: Отшельник
Можно и на огне. Температура костра или печи намного ниже температуры обжига керамики, тем более шамотной. Низкая температура окружающей среды к тому же остужает керамический котел.

_________________
Frango nec frangor


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-02, 13:44 
Не в сети

Зарегистрирован: 02-09, 14:11
Сообщения: 467
Ugni
надо ребят с Украины плотно потрести в части котлов (у меня два пяти литровых есть), хочу еще и 10 литровые
А огнеупорная керамика это гонечно гуд, но это же керамика (не мне вам расказывать на сколько она долговечна)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-02, 14:44 
Не в сети
главбюргер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 16:34
Сообщения: 7042
Откуда: Brzesc, Bialorus
Да я понимаю что котлы круче, но вот что то мы с Айнзидлером трясем трясем, и что та нифига(

_________________
Living history community "Die stadt Elbing 1360-1410"
Ska, piwo, halabardy!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-02, 15:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 22:49
Сообщения: 375
Откуда: Отшельник
Ugni

Может попробуют в этом году купить... Сезон даже еще не началсо..

_________________
Frango nec frangor


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-02, 15:05 
Не в сети

Зарегистрирован: 02-09, 14:11
Сообщения: 467
Ugni
Einsiedler
нашел в продаже большие казаны (литые чугунные). сегодня вечером вывешу у нас в союзниках фото если интересно


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-02, 15:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 22:49
Сообщения: 375
Откуда: Отшельник
KESSLER

Дык!

_________________
Frango nec frangor


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-02, 21:49 
Не в сети

Зарегистрирован: 22-10, 20:16
Сообщения: 88
Откуда: могилев
ну мой гончар ответил что можно делать.
так, что есди есте желание пишите, кидайте фото, ну и все, что можно передать.
если . что будет, распечатую занесу на работу после отпишу по ценам и по срокам.

_________________
мир вам и вашему дому


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28-02, 13:28 
Не в сети
главбюргер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 16:34
Сообщения: 7042
Откуда: Brzesc, Bialorus
Значит так.
Интересует вот что -

http://www.museumoflondon.org.uk/cerami ... j_id=34707

http://www.museumoflondon.org.uk/cerami ... j_id=34715

http://www.museumoflondon.org.uk/cerami ... j_id=34706

Артефакты из Лондонского музея, датировка 1351-1500. Все фотки кликабельны, размеры проставлены (там линейка внизу), но мы бы хотели чтобы их сделали побольше, так как мы хотим воспользоваться керамикой вместо котлов...) Готовы заказать немедленно как минимум каждый из предоставленных образцов ништяков. После тестирования в полевых условиях, возможны другие заказы.

_________________
Living history community "Die stadt Elbing 1360-1410"
Ska, piwo, halabardy!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-03, 14:10 
Не в сети

Зарегистрирован: 02-09, 14:11
Сообщения: 467
вот что нашел на форуме Альянса http://gallery.rocinante.com/main.php?g ... alNumber=2


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-03, 14:38 
Не в сети
главбюргер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 16:34
Сообщения: 7042
Откуда: Brzesc, Bialorus
Кстати, товарищи, а кто нибудь вообще готовил в керамике на огне или на углях?

_________________
Living history community "Die stadt Elbing 1360-1410"
Ska, piwo, halabardy!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-03, 21:50 
Не в сети

Зарегистрирован: 22-10, 20:16
Сообщения: 88
Откуда: могилев
просто на углях заперал куриные (а то моло ли что кто подумает) яйца.
главное не кидать рпямо на угли а постепенно подвегат их по земле все ближе и ближе к жару. получились как воренные.

_________________
мир вам и вашему дому


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05-03, 16:56 
Не в сети

Зарегистрирован: 02-09, 14:11
Сообщения: 467
нашел в продаже не плохие горшки из огнеупорной керамики на днях сфоткаю (объем гдето не меньше трех литров цена в районе 30 000 б.р) - повешу у нас в союзниках


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05-03, 19:21 
Не в сети

Зарегистрирован: 22-10, 20:16
Сообщения: 88
Откуда: могилев
те горшки(от угни) "мой" гончар оценил в 20р. за штуку
сроки ....а когда надо? кому надо?

_________________
мир вам и вашему дому


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 07-03, 12:22 
Не в сети
главбюргер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 16:34
Сообщения: 7042
Откуда: Brzesc, Bialorus
Владислав, мы заказываем все три штуки, цена устраивает.

Витя, ты походу темы перепутал, зачищаю твои рецептуры, выкладывай их в обсуждение "а что если бросить пить..."

_________________
Living history community "Die stadt Elbing 1360-1410"
Ska, piwo, halabardy!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 07-03, 19:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20-08, 10:30
Сообщения: 258
Откуда: Эльбинг, Брест
Ugni писал(а):
Кстати, товарищи, а кто нибудь вообще готовил в керамике на огне или на углях?

Я готовила. На углях в обычном горшке для запекания из магазина готовили курицу в вине. Горшок был достаточно большой, но все прекрасно запеклось. Мы его до половины закопали в угли и вокруг обложили горящими головешками.

_________________
Я не хочу ничего решать. Я девочка. Я хочу бусики.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-03, 17:52 
Не в сети

Зарегистрирован: 22-10, 20:16
Сообщения: 88
Откуда: могилев
Ugni
заказ принят. думаю обмен сможем произвести в лиде.

_________________
мир вам и вашему дому


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-03, 18:23 
Не в сети
главбюргер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-08, 16:34
Сообщения: 7042
Откуда: Brzesc, Bialorus
договорились)

_________________
Living history community "Die stadt Elbing 1360-1410"
Ska, piwo, halabardy!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 07-04, 16:12 
Не в сети

Зарегистрирован: 02-09, 14:11
Сообщения: 467
http://volk.volkelin.de/uploads/tx_real ... rappe2.jpg - прикольная тема и это глина


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 07-04, 20:13 
Не в сети

Зарегистрирован: 22-10, 20:16
Сообщения: 88
Откуда: могилев
KESSLER, а что это такое, в смысле откуда, временные рамки?

_________________
мир вам и вашему дому


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16-06, 21:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08-09, 14:45
Сообщения: 164
Откуда: Kyiv, Ukraine
Base de données française
http://iceramm.univ-tours.fr/bdceramm.php

Ashmolean Museum
http://www.potweb.org/PotChron3.html

http://www.insecula.com/oeuvre/photo_ME0000021567.html
http://www.insecula.com/oeuvre/photo_ME0000021565.html
http://www.insecula.com/oeuvre/photo_ME0000021566.html
http://pic.aceboard.net/img/283914/156/1202479880.jpg
http://pic.aceboard.net/img/283914/156/1202480236.jpg
http://www.cg47.fr/webcg47/archeo/html/1798.htm
http://www.cg47.fr/webcg47/archeo/html/1794.htm
http://www.cg47.fr/webcg47/archeo/html/203.htm
http://www.cg47.fr/webcg47/archeo/html/1807.htm
http://www.cg47.fr/webcg47/archeo/html/1787.htm
http://www.wilkinsons-auctioneers.co.uk ... t2.htm#107
http://www.stadtarchaeologie-lueneburg.de/gal/gal23.htm

A 14th Century Miniature Vessel with handle and spout, 3 ins (7.5 cms).
http://pic.aceboard.net/img/283914/156/1183888542.jpg

_________________
http://vlaanderen.org.ua/
"Мы не занимаемся Санта-Барборой, мы,млин, занимаемся реконструкцией материальной культуры позднего среднивековья "(с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
РейСРёРЅРі@Mail.ru
Создать форум

| |

Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB