"Terra Teutonica 1360-1425"
http://terra-teutonica.ru/

Засолка рыбы
http://terra-teutonica.ru/topic1252.html
Страница 1 из 1

Автор:  Юрген Клинсманн [ 22-10, 17:47 ]
Заголовок сообщения:  Засолка рыбы

Изображение
Mackerel is used in the production of garum, Concordantiae caritatis (Stiftsbibliothek Lilienfeld 151, fol. 50v), c. 1349-1351

Изображение
Merchant of salted fish, Tacuinum Sanitatis (BNF NAL 1673, fol. 79), c. 1390-1400

Автор:  Юрген Клинсманн [ 22-10, 17:48 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение
Merchant of salted fish, Tacuinum Sanitatis (BNF Latin 9333, fol. 80v), 15th century

Изображение
Trout, The Comedies of Terence (BNF Latin 9707 A, fol. 83), beginning of the 15th century

Автор:  Юрген Клинсманн [ 22-10, 17:50 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение
Andres Pfragner, Mendel Hausbuch (Amb. 317.2, fol. 30r), c. 1425

Изображение
Merchants of salted fish and marinated fish, Libro de componere herbe et fructi (BNF Italien 1108, fol. 50v), c. 1471

Автор:  Юрген Клинсманн [ 22-10, 17:51 ]
Заголовок сообщения: 

Добавление зеленого лучка?
Изображение
Roundel for the month of March, from the frescoes at the Church of the Holy Trinity at Hrastovlje, Slovenia, 1490

Изображение
A woman selling smoked herring, Les cris de Paris, c. 1500

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/